Los ganadores de los premios Global Tastemakers Awards 2025 de Food & Wine ya están aquí

Celebrando las mejores experiencias gastronómicas y de bebidas en EE. UU. y el mundo: desde ciudades y restaurantes hasta hoteles, bares, aeropuertos, cruceros y más.

NUEVA YORK , 2 de abril de 2025 /PRNewswire/ — Food & Wine revela los ganadores de sus premios Global Tastemakers Awards 2025 , que celebran las experiencias gastronómicas más inolvidables en los EE. UU. y el mundo. Ahora en su tercer año, esta lista anual destaca los 165 mejores destinos culinarios, desde restaurantes y bares hasta ciudades, hoteles, cruceros, aerolíneas y aeropuertos. Más que una colección de recomendaciones, esta es una lista curada de lo mejor que celebra la cultura, las cocinas y las experiencias culinarias arraigadas en un verdadero sentido de lugar. Los homenajeados fueron seleccionados en base a una encuesta global de 400 chefs, expertos en viajes, escritores y profesionales del vino, con clasificaciones finales determinadas por los editores de Food & Wine y nuestro Consejo Asesor Global. La lista completa de ganadores y la metodología de los premios están disponibles en foodandwine.com/globaltastemakers , con los aspectos más destacados presentados en la edición de mayo de Food & Wine, en los quioscos el 18 de abril .

Premios Global Tastemakers 2025 de Food & Wine

«Cada ganador representa lo que en Food & Wine apreciamos de los viajes: una conexión con la cultura y la comunidad; experiencias abundantes, deliciosas y enriquecedoras; y una muestra de algo auténtico», afirmó Hunter Lewis , vicepresidente y editor jefe de Food & Wine. «La lista de este año está diseñada para viajeros, no para turistas; para quienes desean comprender qué hace que un lugar funcione, con un bocado o sorbo inolvidable a la vez».

Los ganadores de Global Tastemakers de este año reflejan un cambio hacia experiencias gastronómicas más informales y culturalmente arraigadas. La ciudad de Nueva York encabeza la lista por segundo año como Mejor ciudad de EE. UU. para comer y beber , gracias a su audaz creatividad culinaria y su energía ininterrumpida, mientras que Burdell en Oakland ganó el premio al Mejor restaurante de EE. UU . por su versión conmovedora y de inspiración retro de la cocina californiana . A nivel internacional, Bangkok * hizo su debut como la Mejor ciudad internacional para comer y beber, un tributo a la resiliencia de la ciudad y al perdurable espíritu culinario . La lista de los Mejores restaurantes internacionales favoreció el sabor y el alma por sobre la alta cocina, desde una tienda de curry en Bangkok hasta una tortillería en la Ciudad de México , encabezada por Asador Etxebarri , un restaurante vasco de fuego vivo en una humilde granja de piedra de 30 años. Charleston , Miami y Austin obtuvieron lugares en la lista de las Mejores ciudades de EE. UU., lo que demuestra que la excelencia culinaria se extiende más allá de las grandes metrópolis, mientras que los mejores hoteles como Blackberry Farm de Tennessee y las crecientes escenas del café en Miami y San Juan, Puerto Rico , también recibieron reconocimiento.

Los editores de Food & Wine presentaron los premios Global Tastemakers 2025 en foodandwine.com, escribiendo: «Nuestra lista Global Tastemakers es un pasaporte a los destinos gastronómicos más emocionantes del mundo. Ya sea que esté planeando un viaje o simplemente soñando con uno, estos ganadores ofrecen una verdadera sensación de descubrimiento, una auténtica experiencia gastronómica y una profunda conexión con la cultura a través de la comida».

Los aspectos más destacados de Food & Wine Global Tastemakers 2025 son los siguientes:

LAS 10 MEJORES CIUDADES INTERNACIONALES PARA COMER Y BEBER
1. Bangkok
2. Tokio
3. Ciudad de México
4. Barcelona
5. Hong Kong
6. Londres
7. París
8. Lima
9. Copenhague
10. Melbourne